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醉人的“铁观音”

来源:商务金融网     时间:2012/3/11     责任编辑:admin

                                                           作者:霍林

    雪花儿漫舞,落叶穿着霜衣,在寒风的陪伴下无声无息得飘零。稀少行人的路上,铺就两道曲曲弯弯的冷辙。但是,在“頤春园”的茶楼里却温暖如春。

落座下来,静谧幽雅的环境顿使我远去了城市的噪杂,隔别了“华尔街”危机的议论声声……。看眼前“今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花”的诗画,听《青花瓷》轻轻悠扬的琴韵,我要在这里独饮“铁观音”!

端庄漂亮.步幅轻盈的茶工小姐,面带自然式儿微笑坐在我的对面,头正、肩平的姿态,配着灵气动人的眼神,给人一种温馨.平和.舒畅的心境。只见她投手把壶,微微沉肩,轻轻垂肘,稍稍提腕,一股清泉喷薄而出,泉下“三才杯”沐罢全身,“天盖儿”打开,“杯人”暂离,展现“托盘”上的翠竹,真格“碾破春无限,飞起绿尘埃”,不见叶润汤,却疑茶飘香。

轻轻地,轻轻地观音茶盒打开,茶随匙勺儿出“宫”,但见青蒂绿腹蜻蜒头,卷曲茶条色泽鲜。轻放壶内,竟微微发出当当击声,清脆入耳,助我遐想丝绸路上的驼铃声,飞驰疆场的马蹄声,导弹爆炸的轰鸣声,地震海啸的咆哮声,维也纳金色大厅的交响声,声声动心;只见水壶高悬,滚烫滚烫地清泉瀑入茶壶,那叶有的扭起了秧歌,有的跳起了伦巴,有的舞起探戈,还有的转起华尔兹……霎时,肥厚鲜亮的叶片慢慢舒展,如春风拂面,婀娜多姿,水中灵动,诱我遐想孔雀开屏,鲜花怒放;嫩白的手儿轻轻晃动壶盖儿,慢慢刮去漂浮的泡沫,犹如卷起道道雪帘,还茶于清新洁净的本色,激启我遐想东南亚和华尔街的金融海啸……

幸福的时刻来了,“三才杯”捧在了我的面前,我左手托“地”,右手掀“天”,观其汤色:金黄. 清澈.浓艳;闻其茶香:似兰花味鲜,芬芳扑鼻,浓郁持久,令人心醉神怡。尝其汤味:又略带花生仁脆香,稍稍椰子汁儿的绵香,微微枣花儿蜜的甜香……。那香气冉冉升腾,慢慢散开,直惹得满室透香!细细品来,味满唇舌,别有一番香趣。舌根转时,带着醇厚的甘鲜慢慢下咽,喉甘入胃,蜜气润肺,真个叫人回味无穷。也难怪有人赞颂 “铁观音”是“沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能治百病的名茶。商务金融网91商务金融网91也怪不得日本曾两度掀起乌龙茶热,而“铁观音”也曾风靡日本,被誉为美容茶

  独品 “铁观音”,心随茶香思。想那古人茶农魏荫,每天早晚敬奉观音佛一杯清茶,几十年如一日,从未间断。也许心诚所至,观音菩萨赐他一棵嫩芽紫红.青翠欲滴的茶树。魏荫把它栽种在自家的一口铁鼎里,悉心培育,才有了今天“三月里萌芽,谷雨立夏为春茶,夏至小暑为夏茶,立秋处暑为暑茶,秋分寒露为秋茶”的“铁观音”名茶。当年大诗人白居易也曾有《赠东邻王十三》诗:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”然而,不管给茶怎样的神圣传说,还是给茶如何的神秘和玄妙,关键还是它自身存在的价值。茶,作为大自然恩赐给人类的“珍木灵芽”,是有其生长规律的,它同大自然的万物生长一样,有着自生的特性,这个特性离不开地球,离不开空气,离不开水分,更离不开日月阳光……

是的,世间文化里写着茶道。茶道之道,在于用心悟道。或醉卧山峦,品天地日月江河之灵气;或仰躺海洋,读水生万物之精华;或穿于森林,摘枝间花花果果;或藏于风中,饱尝雨雪冰雹之滋味……。心静时如明月照磐石,心喜时似春暖百花开,心怒时恰浪涛急拍岸,心堵时好比巨龙搁浅滩。世间,世间,心纳百川,人须乾坤转。回味“铁观音”,我的“精气神”。

 

 

 

注:

茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地、杯盖为,杯子为。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为三才合一

 

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