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周洪江:葡萄酒登上更多国人的餐桌

来源: 日期:2020-10-31 人气:9269 责任编辑:主编

今天我们为什么要搞这么一场发布会?大家可能不知道,在中国,每天大概有1.1万对夫妻选择离婚。据民政部公布的数据显示,2019年全国婚姻登记机关共办理结婚登记947.1万对,离婚登记415.4万对。离婚数量从1987年的58.1万对增长到2017年的437.4万对,增长6.53倍。这说明我们社会中,家庭关系面临着不少的考验和困难。

从事葡萄酒行业三十多年,我有个观察,爱喝葡萄酒的人,充满了生活的情调,而做葡萄酒的人,也多少有点情怀。我想,这与葡萄酒自带浪漫、格调、时尚的属性不无关系。

这次张裕联合中国酒业协会、腾讯、凤凰网共同发起“7天葡萄酒公益行动”,就旨在让葡萄酒成为中国家庭情感沟通、爱意升华的载体,让葡萄酒飞入“寻常百姓家”,促进葡萄酒文化的普及与发展。

作为过来人,我们都知道,爱情并不总是常伴着浪漫,生活中那些柴米油盐、细枝末节会让激情慢慢退去,但幸好我们有葡萄酒,因为葡萄酒是营造情调最好的东西,一场颇具仪式感的烛光晚餐,能让爱情保鲜,让两个人重拾热情。这也是我们活动的初心所在——希望葡萄酒让中国家庭更美好、更温馨。

从未来行业的发展来看,我们也需要从家庭消费场景打开市场的增量空间。

目前中国葡萄酒市场主要的消费场景是社交宴请,家庭饮用占比非常小。在年初,我们做的一个市场调查显示,中国葡萄酒市场社交和家庭两个消费场景,消费比例大约为9:1。这意味着家庭消费有着巨大的潜力。

同样是年初疫情爆发的时候,国内葡萄酒企业由于社交消费停滞,销售出现断崖式下滑。但我与我们海外企业沟通时发现,尽管一季度疫情严重,但西班牙、法国、智利的子公司的销量并未下降。对于既定销售目标,海外企业的高管们充满信心。原来,葡萄酒已成为这些地方家庭消费的必需品,超市货架的葡萄酒早已被抢购一空。

我相信,当中国葡萄酒市场中家庭消费与社交消费平起平坐时,当中国葡萄酒的年人均消费量超过10升,中国将会成为全球最大的葡萄酒消费国之一。作为行业的领军企业,张裕有义务与责任去开拓、培育这个市场。

如何有效地触达、培育用户?今年的疫情让我们清醒地认识到——企业数字化转型成功与否,直接关系到生死存亡。

目前 ,张裕正在推进企业的数字化转型,从种植、生产、销售以及营销四个层面实施数字化,打造从“葡萄园到餐桌”的数字化管控能力。但必须承认,在面向消费者的营销数字化这块,张裕做得远远不够。特别是现在环境发生变化,80后、90后成了消费主力,谁能捕捉到下一轮消费者变化的方向,谁就可以成功。因此,张裕这几年也一直在跟腾讯等先进的数字化企业学习,不是简单研究如何在线上多卖几瓶酒,而是更多地研究提高与消费者讲故事和打交道的能力。

张裕联合腾讯打造的“张裕品质生活+”小程序,就是希望以数字化手段培育用户。我们知道,精准找到品牌的用户的同时,还要有走心的内容与用户沟通,才能持续影响用户,培育用户。品牌与用户的关系,要从以前的“叫卖模式”转变到“恋爱模式”。因此,我们希望,在中国酒业协会的指导下,张裕利用与腾讯联合打造的数字化平台,实现用户的精准触达,并借助凤凰网、以及在座媒体朋友们的影响力、强大的内容呈现能力,助力张裕实现与目标消费者高效的沟通,通过组合拳,持续拓宽中国家庭葡萄酒消费场景,让中国葡萄酒登上更多人的餐桌。

最后,为了让大家感受到葡萄酒的奇妙魅力,我们也为大家准备了美酒佳肴,浪漫烛光。发布会结束后,大家可以愉快地享用烛光晚餐。

                       谢谢大家!

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