每年立冬，绍兴黄酒人秉持千百年来的冬酿习俗，祭拜酒神仪狄，共宣行业口号，寓意酒业不忘初心，生生不息，展现了“天人合一”的黄酒文化。今年11月8日，立冬节气，由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办的，2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节(简称黄酒博览会)将在绍兴东浦黄酒小镇拉开帷幕。
一年一度的黄酒博览会，已成为传承黄酒文化、展示发展成果、促进合作交流的重要窗口。黄酒博览会的成功举办不仅是黄酒产业的盛会，更是黄酒文化的集中展示。
今年的黄酒博览会，主要呈现以下五大特点：
国际化。邀请驻京驻沪使领馆人员、国际组织代表、境外媒体、国际酒业专家代表参加开幕式、主论坛、嘉年华等主要活动。
产业化。全国核心黄酒产区政府及企业参加。绍兴黄酒头部企业开展活动，其他全国黄酒企业黄酒新品展示、品鉴、推介等活动，加强黄酒品牌打造与宣传。
文旅化。以黄酒博览会为主题抓手，开发“金秋游绍兴”“立冬喝黄酒”全城旅游产品，引导沪、杭、甬等周边城市市民来绍旅游并广泛参加节会活动。
数字化。打造云上博览会，让全国各地的黄酒爱好者都能身临其境感受黄酒文化与魅力。
品牌化。通过视觉的可视化，搭建城市户外地标性标识标牌，加强黄酒节IP品牌建设，烘托黄酒节氛围，持续宣传“中国黄酒之都”城市形象。
在今年的中国黄酒T7峰会上，宋书玉理事长提出中国黄酒发展要抓住以下几个核心问题，放大声量，彰显特色，挖掘并宣传黄酒文化，拓展黄酒国际化市场，引领健康饮酒消费习惯。绍兴黄酒节通过十余项特色活动，全力助推黄酒文化传播、黄酒产业提升。
相信通过此次黄酒博览会，将黄酒企业汇聚绍兴，抱团发展、携手并进，共同推动黄酒文化和产业价值的提升。黄酒产业正以越来越坚定的姿态，昂首前行、致力于产业立体化升级，实现更好、更快、更强发展。
