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新发地98%商户复工,蔬菜供应恢复节前水平

来源:新京报 日期:2020-03-21 人气:204 责任编辑:主编

新京报(记者 陈琳)进入3月下旬,北京市民的生活秩序正在陆续恢复正常,城市对农副产品的需求也在不断增大。今天(320日),记者走访北京市最大的“菜篮子”新发地市场,据新发地市场董事长张玉玺介绍,目前新发地市场98%的商户已复工,日供应蔬菜量超过2万吨,恢复到节前水平,但受疫情影响,消费水平还未到正常水平,目前蔬菜价格已接近5年来最低。 

新发地98%商户复工,蔬菜供应恢复节前水平

新发地市场蔬菜供应量恢复节前水平,320日当天蔬菜供应量2.03万吨。

蔬菜价格持续下降,排在5年第二低位 

320日,北京新发地蔬菜加权平均价为2.49/公斤,比上周末(312日)的2.67/公斤下降6.74%;比去年同期的2.84/公斤下降12.32%。据统计,这个价格在5年同期为第二低位,据了解,排名第一的是2017年,同期价格为2.26/公斤。 

新京报记者在市场上看到,部分蔬菜如圆茄、白萝卜、小油菜、西红柿、豆角等都比往年明显下降。今天新发地市场圆茄的批发价是1.5-2.5/斤,上周同期(313日)的价格是3-3.5/斤,周环比下降38.46%。本周圆茄价格出现比较明显的下降,主要是因为河北肃宁冷棚生产的圆茄开始形成批量上市条件,上市量逐渐加大,取代了此前北方聊城、赤峰暖棚生产的圆茄。相比之下,冷棚圆茄的生产成本低于暖棚,也迫使云南露地圆茄价格下降。 

白萝卜批发价是0.40-0.60/斤,周环比下降23.08%。今年春节前后,受疫情影响湖北白萝卜不能进京,北京市场上白萝卜价格一度上涨到近几年同期的高点。进入3月份以后,四川彭州、重庆潼南的白萝卜产量逐渐加大,价格继续缓慢回落。据悉,四川、重庆的白萝卜可以销售到4月底,到时候天津武清、河北永清的白萝卜就会上市。 

新发地98%商户复工,蔬菜供应恢复节前水平

消费还未恢复到正常水平,供应略大于需求 

张玉玺介绍,目前市场上蔬菜供应50%是来自于广东、广西、云南、海南等地的南方蔬菜;25%是大棚蔬菜,包括黄瓜、西红柿等,20%为储存菜,主要品种为大白菜、土豆、洋葱等,5%是北京和周边地区的小菜,比如茴香、香葱等。 

本周菜价环比降幅明显,主要原因是季节性下降。这种季节性下降主要表现是气温回升,蔬菜的生长速度加快,产量提升,供应量加大,价格下降。这种原因导致的季节性下降,在随后的一段时间内还会继续延续。 

目前价格明显低于去年同期的另一个原因,是消费还没有恢复到常态。受到疫情防控的影响,北京地区的餐饮企业大多都还没有营业,餐饮企业从批发市场采购的数量明显不足,另外居民消费也受到一定抑制。“目前蔬菜供应已恢复正常,需求没有及时跟进,部分蔬菜供大于求,对价格下行产生一定的拉动作用。”

 记者走访了解到,水果价格也低于往年。新发地悠乐果负责人徐柱介绍,前期水果的采摘、装箱、运输都不同程度受到疫情影响,多地水果出现滞销,尤其是两广地区受影响较严重,丑橘、沃柑、砂糖橘等疫情期间正是集中上市期,受到封闭措施影响,农产品出不来,商户进不去。近期虽然运输等环节打通,但很多产品前期积压严重,现在都过季了,基本上是底价出售。比如大连的大樱桃,往年这时候能卖到80元至100元一斤,今年只有60元至70元;砂糖橘往年每斤批发价四五元,现在每斤3元左右。 

人流量大的交易大厅单向进出,超300人将限流 

北京疫情防控进入关键时期,新发地也坚持疫情防控不放松。目前,进入新发地市场要严格按照规定测温、消毒,戴口罩进入,每个交易大厅外,都铺设有浸透消毒液的棉垫,供进出人员鞋底消毒。人流量比较大的比如肉类交易大厅,采取单向进出模式,施划一米线,人员超过300人后采取限流措施。 

据统计,新发地市场共有商户4032户,目前只有41户春节期间回湖北的商户还未返京,其余商户全部恢复正常运营,占商户总数的98%以上。 

新发地市场总经理张月琳说,每天经过测温进入市场超过1.5万人,有4000辆货车进场交易,针对货车司机群体,市场也成立了专门的临时服务站,为他们开具推荐信,可到市场指定宾馆优惠入住,对于住在车上的司机则严格管控,提供盒饭订购服务,监督其除了去卫生间外不能离开车辆,不在市场其他区域走动。 

目前,市场员工食堂全部采用送餐制;新发地还关闭了市场内的小饭店,采取统一盒饭供应的模式,满足商户就餐需求。(

 陈琳

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