在国际金融危机导致经济增长快速下滑的背景下，扩大内需已成我国经济政策的首选良药。有业内人士指出，在目前的经济环境下，连锁服务业应该成为开拓市场的重要手段，因为连锁经营可以使企业通过复制的方式实现快速扩张，对于开拓市场解决就业意义重大。
那么，到底什么是连锁经营？连锁经营的模式又有着怎样的发展优势呢？
特许经营唱主角
作为一种商业组织形式和经营制度，连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营从而实现规模效益。连锁经营的特点就在于其六个统一：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。
相较于其它经营模式，连锁经营的优势在于：授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，在短期内得到回报并使无形资产迅速得到提升；被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去一系列的摸索过程，降低了经营风险；被授权人在拥有自己的公司后，不仅大多能在较短的时间内收回投入并盈利，还可以因得到经验丰富的授权人的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环；最重要的是，授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，因此也更有利于共同扩大市场份额。
归根结底，连锁经营这一经营模式的实质，就是企业运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径。这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。
事实上，连锁经营模式并不是一种单一的经营形式。在连锁经营的模式中，包括了三种形式：特许经营、直营连锁和自由连锁。特许经营意指由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费；直营连锁是指总公司直接经营的连锁店，即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态；自由连锁则是指原已存在的商店自愿加入连锁体系。
有观点认为，在这三种形式中，特许经营将成为最具增长潜力的连锁经营形式。
从国际连锁业的发展来看，当直营连锁店发展到一定规模，形成自身品牌及成型的管理软件后，一般都转向以特许经营为主拓展市场。在现代社会条件下，特许经营是更大范围内吸纳社会资本，实现低成本扩展经营规模的一种方式，尤其对中小企业发展更具吸引力。而在劳动密集型的服务行业中，特许经营唱主角，中小企业充当主力军，更是大势所趋。
特许权经营现在在国内已经开始普遍推广。这种经营模式并不强调固定资产的投资，而是强调无形资产的投资。而在现代经济里面，无形资产的运作是最重要的运作。“当你经营一个餐厅成功的时候，你就要把成功经营餐厅的经验作为无形资产固化下来，当把它固化成一种特许经营权进行推广，那么这个企业的无形资产就可以不断的复制，去产生未来的现金流。这是无形资产运作很典型的一种发展趋势。”在北京大学金融与产业研究中心主任何小锋看来，对于无形资产的运作，在特许经营权里面无疑是被发挥到了极致。
企业备案与否区别并不明显
经过20年的试炼，特许经营模式作为重要的商业形态在中国已经成为商业生活中不可缺少的重要组成部分，也是创业和带动就业的重要商业模式。随着《商业特许经营管理条例》和为其配套出台的《商业特许经营备案管理办法》、《商业特许经营信息披露管理办法》等法规的实施，中国特许经营正在向法制框架下规范发展。日前，记者就走访了几家连锁企业。
广州市楚京贸易有限公司旗下的礼都连锁是以经营时尚家居礼品为主的精品店铺，已于2008年10月完成了备案。据该公司运营总监王其维介绍，礼都加盟连锁只是楚京公司经营的一个组成部分，公司另外还有外贸出口和节假日大型超市礼品销售专柜两个经营模式。
据了解，楚京公司拥有自己的工厂，加盟商销售的礼品大部分是由该公司下属工厂生产的。由于该公司将成本控制得很低，因此进行特许加盟所收取的加盟费用并不是该公司最看重的，“我们扩张的速度并不是很快，公司希望的是加盟一家连锁企业就经营成功一家，这样对于我们品牌的长远发展才是有益的。”王其维说。
对于国家推行的商业特许备案工作，王其维觉得目前存在最主要的问题是，“备案与没有备案的企业区别并不明显，没有备案的企业同样在做着特许加盟的招商宣传。现在市场上将近80%的特许加盟企业都是骗子公司，这些企业是以骗取投资者的加盟费作为企业主要利润，对于加盟者是否能经营成功并不十分关心。国家既然对商业特许加盟已经采取了备案制度，就该将已备案的企业与没有备案的企业区分开来，‘礼都’积极参加备案不仅是对国家法律法规的遵守，更是对企业经营模式的自信和出于长期发展的考虑。”
正是由于楚京公司所提及的特许加盟备案与没有备案的企业区别并不明显这一原因，让许多没有备案的不法企业钻了空子。
对于这样的行为，东莞糖酒集团美宜佳便利店有限公司副总经理周振兴告诉记者，零售行业的特许备案其实并不复杂，也不涉及任何商业机密，而且就算涉及到商业秘密，在国家法律的要求下企业也必须依法完善相关手续。“只能说，对特许备案制度的重视与否，也可以看出一个企业对国家法律制度的重视程度。”周振兴说。
此外，有部分不打算跨省经营的企业则选择在只在省内完成相关备案程序。作为在东莞本土规模排名靠前的一家连锁便利店，东莞创美集团有限公司总裁欧阳华金在回答记者关于“天福便利店进行特许加盟为什么没有在商务部进行特许备案”的提问时就表示，按照相关法规，由于“天福”尚且没有跨省经营的打算，所以只是选择了在省内进行备案。但是，类似这样的企业在扩大经营规模面临需要跨省经营以后，如果仍旧没有在商务部进行特许备案，无疑则成了一大隐患。
企业支招如何应对危机
当前，面对国际金融危机导致的全球经济滑坡，新传媒产业联盟秘书长王斌认为，改革开放30年，中国创造了经济发展的奇迹，连锁业的迅速发展也已经成为推动新经济朝阳产业的重要力量，是经济发展与促进社会经济的一个重要根基。“如何以连锁经济破解危机？中国连锁企业如何继续发挥其创新模式，为中国经济健康持续发展贡献力量，为中国连锁业乃至整个经济领域树立榜样，已经成为摆在大家面前的一个重要课题。”
满意神州总经理王磊在“2008中国连锁榜样颁奖盛典暨中国企业国际竞争力论坛第五届年会”上谈到在金融危机下企业所面临的挑战和机遇时说，最近政府出台了很多关于应对经济危机的方案和办法，而且是非常密集地出台一些制度。“而政府开始转向内需的拉动对于我们这样的连锁企业来讲无疑是一个非常好的机遇。”
王磊表示，在与很多连锁企业的高层交流时他发现，很多企业甚至没有感受到经济危机的影响。究其根源，王磊认为关键就在于“老百姓还是会到超市里面买东西，而且那些都是日常生活的必需品。赶上春节的时候，还有一些冲动的消费者会购买一些奢侈品。”但是王磊也坦言在国内房地产、商业物业的租金不断提高的情况下，商业企业在扩张过程当中仍然遇到了阻碍。“以前商业企业的业务增长模式是靠单店的增长来拉动他们的销售的，而现在单店开店的速度减慢了。”按照王磊的说法，现在是到了一个需要修炼内功的阶段。
如何修炼内功？王磊认为首先是差异化的营销，其次则是精细化的管理。
“对于连锁企业来说，怎么去做一些差异化的营销呢？在2007年的时候我们会在一些大型超市看到专门销售进口商品的柜台，但是过了半年以后全部撤掉了，那是因为本身消费者没有这样的消费意愿和能力，所以如果没有做到针对消费者需求的差异化营销肯定是行不通的。而精细化的管理，具体来说就是一个数据化的管理。很多零售商都会做神秘访客的项目，无非是通过一些感官性的指标来判断顾客的满意程度。但是例如对于空气，你怎么用鼻子准确衡量它是新鲜还是不新鲜呢？所以我们提倡数据化的管理。总的来说，应对经济危机，我们的策略就是以消费者为中心，进行差异化经营、数据化管理。”
