第42届世界技能大赛将于7月在德国莱比锡举行。世界技能大赛由世界技能组织举办，是世界各国和地区职业技能展示交流的平台，被称为职业技能界的“奥林匹克”竞赛。该赛事每两年举行一次，中国于2010年正式加入世界技能组织，2011年首次派出代表团参加了第41届大赛的6个项目，取得了不错的成绩。
今年第42届大赛，中国共报名参加了22个项目，其中包含糖果与糕点项目。本次大赛中国区由国家人力资源和社会保障部主办，糖果与糕点项目由中国焙烤食品糖制品工业协会负责承办并组织开展，培训选拔基地设在北京吉诺高技术推广中心。
世界技能大赛糖果与糕点项目为个人赛，时间为两天，要求参赛选手年龄在22岁以下（限1991年1月1日后出生，男女不限），思想品德优秀、身心健康，具备扎实的基本功和相应的技能水平，具有良好身体素质、心理素质及应变能力等综合素质，有一定的英语基础。
2012年3月份协会根据世界大赛规则制定了糖果与糕点项目的中国区选拔赛方案，报人力资源和社会保障部批准后，协会迅速向各地协会、行业会员企业、职业院校以及各类培训中心发布通知，截止5月31日，协会组委会办公室共收到来自8个省市21名选手的参赛报名表。6月3日，协会组织技术专家对所有报名选手进行资格初选，确定了10名优秀选手进入围集训队。随后协会根据《关于举办第42届世界技能大赛选拔赛的通知》文件精神，分别制定了四次培训选拔计划，最终将选出一名优秀选手代表国家参加7月份在德国莱比锡举办的第42届世界技能大赛糖果与糕点项目的比赛。
