在人类文明发展史中，酒是文化长河中从未干涸、从未断流的活水。有了酒，整个人类的历史都生动和鲜活起来。酒不仅作为日常饮品存在，更是承载着中华民族丰富的文化与传统。
长久以来，社会上流传的有关酒的偏见与误解，严重影响了酒行业的社会声誉、误导了酒类消费。对于美酒爱好者而言，了解酿酒工艺和品酒技艺，可以帮助他们更好地鉴赏和享用美酒，助力新时代健康饮酒新风尚。
随着时代的进步，人们逐渐追求对酒的深层次理解。中国酒业协会2017年和2018年分别举办了两场“问酒”论坛，通过行业权威专家与消费意见领袖面对面深度交流与对话，回答消费者有关酒的种种疑惑，引导消费者不断走出误区。这项形式生动、内容翔实且具有持续影响力的酒类科普大行动，深入人心，收效显著。第19届中国国际酒业博览会（秋季）第三届“问酒”论坛，将于10月13日下午正式开启。
五大权威专家现场解惑
本次活动由五位在酒领域有着卓越贡献的权威专家现场对消费者的问题进行点评解答，包括纪正昆主任、李景虹院士、张五九首席顾问、徐岩教授、路福平校长，他们将用专业的知识为大家解答各种关于酒的疑问，深入探讨酒的制作工艺、品质鉴别及其健康效益等方面的话题，分享行业最新趋势与展望。
五名网络大咖参与竞答
此外，网络影响力人物的加入也为论坛增添了不少色彩。经济学家、中国民营经济研究会副会长、中原银行首席经济学家任泽平，著名媒体人路一鸣，人民网战略委员会委员、人民健康董事长万世成，著名财经评论家、沃伦财经创始人水皮，著名财经评论家、《中国经济周刊》首席评论员兼首席研究员钮文新，现场参与问题讨论。他们将结合自己所在领域的知识文化，从不同的角度出发，为大家带来更多关于酒的有趣见解和洞见。
五轮“问酒”对话深度探讨
活动中将围绕大家关心的问题进行五轮深度对话，“适量饮酒是否真的有益健康”、“为什么说酒是陈的香”、“露酒是什么酒”等等……这些问题不仅探讨酒的文化内涵，更涉及到科学、工艺、医学等多个领域。为了确保答案的权威性，各个领域的专家将进行现场解答，同时结合AI技术，展示最前沿的技术与知识。
百名媒体最大化传播声量
随着信息时代的发展，论坛将邀请100位媒体代表、10家直播平台来到现场，将每一刻的精彩瞬间传递给广大观众，让更多的人能够感受到“问酒”论坛的魅力。
无论您是酒的爱好者，还是对酒文化与科学有浓厚兴趣的朋友，第三届“问酒”论坛都不容错过。让我们相约酒博会，相约问酒论坛，一同揭秘酒的文化与科学，探索酒的更多可能性！（责编 / 王小异 美编 / 娜仁托娅 校对 / 舒黄）
