为期23天的迪拜美食嘉年华于上周六晚成功落下帷幕，这标志着迪拜美食节首创辉煌。 2014迪拜美食嘉年华由旅游及商业部(DTCM)下属机构迪拜节庆及零售机构(DFRE)组织，该美食嘉年华是吃货们的天堂，吸引全球各地的游客。节庆期间，11个美食主题活动、26位国际顶级厨师、超过700家餐厅主厨云集于此，一一向游客展示来自5400家餐厅的创意烹饪，让您的味蕾领略各地风味的争奇斗艳，徜徉在美食王国的海洋。
随着该酋长国日新月异的变化，并且作为一个新兴美食王国的崛起，不断加速其食品及餐饮业的蓬勃发展。2014迪拜美食嘉年华的开展再次巩固迪拜作为最佳旅游目的地地位，同时也为当地居民以及世界游客增添一次舌尖上的享受。
迪拜节庆及零售机构首席执行官Laila Mohammed Suhail谈论到：“毋庸置疑，首届迪拜美食嘉年华的成功开展提升了这座活力四射的美食之都的地位，并且为居民以及世界游客进一步提供了交流平台，不断迅速发展迪拜的食品及餐饮业。此次美食嘉年华不仅展示了包罗万象的迪拜美食，同时也体现了我们工作人员的专业以及创造精神。2014迪拜美食嘉年华成功落下帷幕，让我们期待2015的美食庆典。”
迪拜美食嘉年华自今年2月21日全新开启，贯穿2月至3月将近一个月的美食主题活动于上周六拉下帷幕。多样化的11个美食主题活动包括：迪拜海湾食品展、大喀拉拉邦节、烧烤日、尝在秘鲁以及全球饭店投资论坛会（GRIF）
庆祝迪拜美食嘉年华主题活动的召开，还特定添加其他精彩项目，例如：2014阿联酋航空文学节、2014海湾摄像展、全球烧烤嘉年华以及迪拜国际船艇展。首届迪拜美食嘉年华于2月27日至3月8日还在城市海滩设立了美食展，吃货们有机会在特定的就餐区品尝独具特色的美食以及海滩落日美景。
为迪拜美食嘉年华、全球饭店投资论坛会和舌尖上的迪拜等活动的节日上增加明星效应。超过26个代表世界各地美食的国际名厨包括：知名的英国名厨Silvena Rowe、法国名厨Jean Christophe Novelli、美食频道点评人Reza Mahammad、埃及名厨Manal Al Alem等大牌明星们纷纷云集在此，共享饕殄盛宴。迪拜的餐厅、购物中心以及大型超市也伴随美食嘉年华开设了一系列的主题节目。超过700家的星级餐厅、别致的咖啡厅、休闲吧为庆祝首届美食嘉年华同样设定了特殊的菜单。不仅如此，在23天的迪拜美食嘉年华中，官方组还特例在活动第二周推出了迪拜美食攻略地图，样样美食尽收眼底，欢迎世界各地的美食爱好者前来品尝，探寻舌尖上的迪拜。
