5月9日,“第四届中国国际名酒博览会暨2023首届长沙国际酒业博览会”在长沙举行,中国酒业协会理事长宋书玉出席活动并致辞。
美酒,天生之,地养之,人成之。是天人之际,古今之变的人间杰作。古往今来,在浩瀚的历史长河中,人们以美酒表达喜怒哀乐,以美酒挥洒情感和志趣。几千年来,美酒不改醇香,世代传承,为人世间留下了宝贵的物质文化和精神文化财富。在文化复兴的时代背景下,存在于历史积淀中的美酒文化,正与新的理念和谐相契。
宋书玉理事长指出,当下是文化与审美主宰的时代,美酒消费也进入了美学信仰的美好时代。消费者越来越注重消费体验与情绪价值,美酒美生活成为高品质生活中不可或缺的标志。在国家宏观经济形势持续企稳向好的大背景下,酒业格局正在发生深度变化,高质量现代化发展已经成为产业的主旋律,产能优化、品质升级、科技创新、文化引领、消费体验、服务提升已成为产业重心。在提振消费、生态保护、保障就业、乡村振兴、酒旅融合、共同富裕等领域也将承担更多社会责任。
他同时强调,面对不断发展、日新月异的酒类消费环境,了解和把握产业发展趋势和规律,是实现更好发展的必要前提。中国国际名酒博览会作为世界顶级酒类展会,以其引领性、权威性、国际性受到业内外的高度关注和一致认可。发展至今,酒博会已成为全球酒业交流合作、共赢共享的高端平台,也是明晰产业发展趋势、指引酒业前进的重要指南。
针对今年中国国际名酒博览会首次落户长沙,也是首次入驻湖湘大地,宋书玉理事长高度重视并指出,“唯楚有才,于斯为盛”。数千年来,湖南人一直受到湖湘文化与美酒的浸润与滋养。屈原的《楚辞》《九歌》瑶浆华酌、欧阳询的九成宫醴泉铭、醉僧怀素的狂草、左宗棠以酒为计空城宴客、秋瑾貂裘换酒、谭嗣同抚剑起巡、伟人毛泽东的把酒酹滔滔、白石老人携“酒”入画。湘酒文化中有着惊为天人的艺术禀赋和极为强烈的爱国主义精神,也处处飘溢着湖湘美酒醉人的芳香。湘人豪迈,湘地富庶,湖湘文化的兼容并蓄,造就了美酒的千古风流。作为湖南省会,长沙山水秀美、五谷丰茂,独特的地理环境与人文风俗,是湖湘灿烂酒文化的杰出代表,也是湘酒高质量发展的重要窗口。
随后,宋书玉理事长就长沙酒博会如何立足湖南,面向全球,培强名酒品牌、壮大酒类产业、集聚国际名酒、发展会展经济、国际名酒与湘酒交相辉映。全力推动国内外名酒交流,共助中国酒业高质量发展做了进一步阐释。
聚湖湘人文之璀璨,成美酒之名
岳麓湿翠微,杯酒对湘流。今天的消费者不仅要求喝好酒。更要在风味、文化、品牌形象等层面全方位对美酒消费提出了更高、更丰富的要求。随着消费诉求的不断升级,美酒的个性化表达也在持续升级。在新消费浪潮的席卷下。各产区名酒将如何立足自身的风味特色、文化特色、生态特色和品牌特色,进行新一轮的战略部署和战略调整,进一步提升自身的经营效率和产业价值?长沙酒博会将凝聚各方智慧,深度解析酒业发展的脉络与方向,全方位演绎美酒的天赋个性之美和产区之美,集众人之智,成美酒之名,以湘地之力,铸美酒之根,推动美酒产业迈上新的台阶。
集湖湘产区之壮阔,成美酒之功
水色梦沅湘,长沙去何穷。好山水才能酿造出风味独特、品质独特的美酒。得益于天然酿酒生态的优势,湘酒拥有极其优越的酿造地理环境。近年来,湖南省委、省政府吹响“做大做强湘酒品牌,培育培优湘酒企业”的冲锋号,“振兴湘酒”政策不断加码,促进湘酒品牌建设,助力湘酒产业加速升级。酒博会是推动展会平台建设、推动内外贸融合、促进资源共享、助力健康消费、融入国内国际“双循环”新发展格局的重要举措。我们将通过酒博会,加强国内外酒企技术交流与经贸合作,全景式展示美酒发展风貌,为消费者沉浸式感受美酒醇香营造最佳场景,助力美酒产业高质量发展。
以湖湘文化之瑰丽,铸美酒之魂
华夏文明之所以能够在四大文明其三衰亡的困境中一路前行,酒文化承上启下、居其达用、可歌可泣。“兼收并蓄、汇百家之长”是湖湘文化的显著特点,湖湘文化是融百家所长而就。在湖南出土的新石器时期龙山文化陶器,多数与酒有关。至唐宋时代,湖南酿酒工艺日臻完善,代有名酒。且无数诗词歌赋更是为湘酒增添了文化的厚重,酒仙李白的“巴陵无限好,醉杀洞庭秋”;杜甫更有妙语“夜醉长沙酒,晓行湘水春”;王安石的“自古楚有材,酃醁多美酒”;欧阳修的“湘酌自古醇,灵水闻名久”等佳句,至今仍为人们吟颂。还有爱国诗人屈原,唐宋八大家的柳宗元、苏轼,七绝圣手王昌龄等等,数不胜数,可谓诗增酒趣,酒承诗魂。可以说,富饶丰盛的湖湘文化为美酒注入了灵魂。
宋书玉理事长在总结中表示,“湘”约“湘”逢,“湘”会“湘”聚,世界名酒的共同价值取向,是尚和合、求大同。当前,处于长周期发展中的世界酒业,即将迎来新一轮的战略机遇。面向未来,世界名酒唯有携手共进。我们将以酒博会的举办为契机,为中国酒业搭建对外展示、交流、共享、合作的重要平台,为世界名酒荟萃一堂、各品牌名酒展示形象、酿酒文明竞展芳华,提供广阔舞台。让中国酒文化乃至世界各国酒文化交流碰撞,共享美酒魅力、共商产业发展、共擘酒业蓝图,共同促进美酒产业的发展和繁荣,开创中国酒业更加美好的未来!