每年5-6月,正值荔枝上市季节,又到了可以疯狂“炫”荔枝的时候了!看着红彤彤的荔枝挂满枝头,不仅荔农们的脸上洋溢着幸福的笑容,老百姓更是垂涎已久,期待着品尝今年第一颗新鲜荔枝。
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,著名诗人苏轼用诗词来表达出荔枝的美味以及对荔枝的盛赞,可见这款岭南佳果在古时候已经有着举足轻重的地位。在众多地区的荔枝中,还数增城荔枝最有名,增城挂绿的名声更是举世闻名,曾在2002年,增城挂绿就以55.5万的价格被竞拍摘走一颗,刷新了当时的吉尼斯纪录,引起了全球关注和热议。而在近日,增城荔枝更是在央视《朝闻天下》中亮相登场,靠实力火爆出圈!
拥有悠久荔枝历史文化的增城,是名副其实的中国荔枝之乡。据1600多年前东晋顾微所著的《广州记》记载,增城荔枝的栽培历史超过2000年。自古以来,精勤的增城人民潜心钻研荔枝育种、嫁接、促花、保果等生产技术,积淀了丰富的实践经验,增城荔枝成为栽培历史最悠久、文化底蕴最深厚、栽培技术最完整、品种最多、品质最优、价格最贵、品牌最响的岭南佳果。
近年来,随着增城荔枝栽培文化系统工作的落实,增城荔枝突破重围成功入选了第五批中国重要国家农业文化遗产名录,进一步打响了增城优质荔枝品牌的名声,促进了乡村振兴产业兴旺,带动农民增收、农业增效。世界荔枝看广东,优质荔枝在增城,增城挂绿荔枝于2012年通过国家地理标志保护产品认证,增城荔枝于2014年通过国家地理标志保护产品认证,成功创建增城荔枝中国特色农产品优势区、广东省特色农产品优势区、增城荔枝全国名特优新农产品、广东省名特优新农产品。
又到了一年一度的荔枝丰收季,增城荔枝进入了最佳赏味期。在古时的皇宫贡品到如今成为百姓喜爱的时令佳果,增城荔枝到底有什么魅力?增城荔枝品种多达70多个,其中挂绿、仙进奉、糯米糍、桂味、北园绿、甜岩、水晶球是增城7个优质的荔枝品种。剥下红彤彤的外壳,露出晶莹剔透的果肉,一口下去清爽甘甜、汁水丰富,让人不禁吃完一颗再接一颗,怪不得连苏轼先生都扬言要吃“三百颗”。增城荔枝集中在三月中下旬开花,六月中下旬上市,相比起其他地区的荔枝,增城荔枝属于晚熟品种,而仙进奉更是以六月中下旬至七月中旬的上市时间成为了荔枝界中压轴登场的重磅佳“荔”。
增城挂绿是荔枝品种中的一颗“巨星”,果实中等大,暗红带绿色,肉质致密结实,特别爽脆,清甜带特殊香味,品质特优;仙进奉果实偏长心形或心形,果肩耸起,果顶浑圆,果色鲜红,皮厚,果肉软滑多汁,味清甜稍带蜜香味,是广东省荔枝产业联盟十大主推品种之一。
糯米糍果实较大,近心形或心形,果形整齐,果顶浑圆,果色鲜红,肉厚,肉质软滑、细嫩多汁,味浓甜微带糯米香味,故称糯米糍荔枝;桂味是增城荔枝中栽培面积最大、产量最多的古老而优质品种,果实中等大,圆球形或近圆球形,果肩平,果顶浑圆,肉厚质实,细嫩爽脆,清甜多汁,有桂花香味,与糯米糍荔枝曾在1999年共同获得“第二届中国国际农业博览会名牌产品”称号。
北园绿又名北园挂绿,果实中等偏大,近圆形或卵圆形,果皮红中带黄绿色,肉质特别爽脆,味清甜带特殊香味,具有果大、丰产、稳产、色艳、爽脆的特点;甜岩果实中等大,近圆形或卵圆形,略扁,果肩微耸,果色暗红,肉质爽脆,味清甜,带有香味;水晶球果实中等大,近心形或近圆形,果肩微耸,果顶浑圆,果色淡红色稍带黄,果肉乳白色,半透明,肉质厚实,特别爽脆,清甜带微香。
增城荔枝品质优良、品种丰富,品牌价值和品牌影响力与日俱增,成为了增城的地标代表产品,更成为了增城人心中的骄傲。
