大家好!
今天是第十五届中国国际酒业博览会开幕的第一天,面对后疫情时代的行业困境,这两天我们和很多酒类品牌一起探讨了许多破局的思路,很多媒体朋友也参与旁听了。我尤其关心,葡萄酒是受疫情影响最大的品类之一,未来我们应该如何振兴中国葡萄酒市场?今天晚上,张裕就给我们做了一次很有益的实践。
目前,相对于国内的白酒、啤酒市场已进入了抢蛋糕的阶段,葡萄酒还处在做蛋糕的阶段。蛋糕要怎么做大,是中国葡萄酒市场突围的重要方向,我认为最关键的,是拓宽用户池。
数据显示,目前我国葡萄酒年消费量人均只有0.66升,只占世界年人均6升消费量的十分之一左右。根据OIV在2019年发布的报告显示,排名第一的葡萄牙人均葡萄酒消费量高达62.1升,法国则以50.2升紧随其后,相比之下,中国与葡萄酒市场成熟的欧美国家依然相距甚远。
今年的疫情对中国葡萄酒造成了巨大的冲击,但是也孕育了新的机会点。一方面,疫情的爆发,让中国消费者更加注重健康意识,这将直接推动具有健康属性、低酒精度数的葡萄酒产业发展;另一方面,疫情让人们有了更多在家喝葡萄酒的机会与时间,一定程度上培养了人们居家饮用葡萄酒的习惯。
无论是低酒精度健康饮酒,还是居家休闲饮酒,都可以看出,人们越来越注重葡萄酒给生活带来的愉悦感受,葡萄酒是健康、有品质的消费。2020年是全面建成小康社会的关键之年,随着人们生活水平的提高,葡萄酒一定会进入越来越多的家庭。家庭消费市场,必然成为中国葡萄酒消费市场增长的关键突破口。
消费场景的变化,势必会给葡萄酒行业带来新的机遇,比如张裕此前推出的小支装葡萄酒,便是主打家庭消费、更适合居家饮用的葡萄酒。
中国的葡萄酒普及率一直徘徊不前,今天,张裕与各协作单位共同推行“7天葡萄酒公益行动”,可以说是为中国葡萄酒大众化迈出的重要一步。张裕用更接地气、更有温度的形式讲好中国葡萄酒的故事,势必将进一步推动中国葡萄酒走进千家万户的进程。尤其有了像腾讯这样的数字化企业和凤凰网这样的强势媒体加入,还有我们在座的媒体朋友们帮肋下,一定能够吸引到更多用户的参与。相信张裕通过培育葡萄酒家庭消费习惯,向消费者传递葡萄酒带来的美好生活方式的同时,也一定能为行业打开新的增量市场,让中国葡萄酒登上更多人的餐桌!
谢谢大家。
(中国酒业协会执行理事长 王琦 2020年10月30日)